Por un escritor de hombre misterioso
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Historia
García Carrión, nace en Jumilla en 1890. En 120 años de historia se ha convertido en líder absoluto en los mercados de Vinos en España, en la 1ª Bodega de Europa y la 5ª del Mundo. Con la marca Pata Negra, incursiona en las más importantes D.O. de España. La aplicación de la tecnología a los procesos tradicionales del vino le ha permitido ofrecer a los consumidores vinos de calidad a un precio justo.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Cada variedad se elabora por separado y solo después de estar los vinos terminados, se decide cuál es el porcentaje de cada uno que se añade a la mezcla final.. Los vinos de Reserva permanecerán como mínimo tres años en las naves de crianza, entre barricas de roble y botella. Crianza : Mas de 12 meses en barrica.
Notas de Cata.
Vista : Rubí profundo.
Nariz : Ciruela,Pasa,Rosa,Crema,Fruto seco.
Boca : Semi seco,Tanino suave,Cuerpo completo.
Maridaje
Camarón, Atún, Pollo, Cerdo,Res.
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