Por un escritor de hombre misterioso
Tarta de queso de Mª Jose San Román del programa de televisión Recetas por 5 euros con Mª José San Román. Para comenzar, en un cazo, caramelizamos el azúcar con los frutos rojos a fuego muy bajo. Una vez listo, dejamos enfriar y reservamos. Por otro lado, trituramos las galletas y las soletillas con la mantequilla. Lo ponemos en la base de un molde para que tome la forma. Precalentamos el horno a 170ºC. Después, en un vaso americano, mezclamos los quesos, la leche, la nata, el azúcar, la
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