Por un escritor de hombre misterioso
La repostería y la pastelería. Aunque ambas se utilizan indistintamente, y no son fáciles de diferenciar, en su origen no significaban lo mismo.
Pastelería, rama del arte gastronómico impulsada por Marie-Antoine Carême ¡conoce su historia!
Historia de la Repostería, origen y antecedentes
La ciencia de la pasteleria (Spanish Edition): 9788417127077: Bressanini, Dario, TperTradurre, TperTradurre: Libros
La ciencia de la pasteleria (Spanish Edition)
Cómo ha evolucionado la repostería en los últimos años?
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Qué es la repostería y cuál es su origen?
Repostería - Wikipedia, la enciclopedia libre
La Repostería en un Clic: Historia de la Repostería
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