Por un escritor de hombre misterioso
El hummus tiene su origen en los países árabes, aunque lo podemos encontrar en la carta de muchos restaurantes en nuestro país. Es una receta sencilla y muy nutritiva que se puede elaborar de forma tradicional o con diferentes legumbres e ingredientes para darle un toque diferente y personal. A continuación os explico cómo hacer un hummus de tomate seco delicioso e ideal para compartir como aperitivo o para acompañar otros platos de carne y pescado.
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